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Delicia de viernes: Lentejas al curry

Si existe una receta deliciosa que debes tener siempre en mente es ésta. Desde que dejé de comer carne, intento hacer de las legumbres uno de mis alimentos de cabecera. Las lentejas bien cocinadas y con mucho sabor son un imperdible. Ricas en hierro y en vitaminas B1 y B2, son perfectas para servir con arroz o ensaladas. En particular, esta preparación incluye todo aquello que me encanta como sabor. El uso de leche de coco, curry y jengibre de inmediato le da un toque exótico y maravilloso. Te invito a probarla e incorporarla habitualmente dentro de tus platos preferidos. Cuando la pruebes….¡un suspiro inmediato!.

El toque de Holm

Si siempre estás buscando nuevos lugares para salir a comer y relajarte con tus amigos, no te puedes perder una de las opciones más saludables de Santiago: Holm Ensaladeria. Con una creativa carta de ensaladas y jugos -imperdible el Cat View con zanahoria, manzana y zapallo- este espacio se ha convertido en uno de mis ...